Historia:
Carlos Falcó y Fernández de Córdova, Marqués de Griñón, ha sido uno de los pioneros en la modernización de la viticultura y el vino en España. Se graduó en Ingeniería Agronómica en la Universidad de Lovaina (Bélgica), y posteriormente también en la Davis University (California).
En
1974 introdujo en España las variedades de uva Cabernet Sauvignon y Merlot,
que posteriormente extendió a la Chardonnay, Petit Verdot y Syrah. Los
primeros dos vinos, realizados bajo la dirección del Profesor Emile
Peynaud de Burdeos, fueron el ¨Marqués de Griñón¨ Rueda Superior
1982 blanco, presentado al mercado español en la primavera de 1983,
seguido del ¨Marqués de Griñón¨ Cabernet Sauvignon 1982 tinto,
presentado en Londres en 1986.
En 1989 se inició la construcción en la finca de ¨Valdepusa¨ de una nueva bodega subterránea con aire acondicionado, una sala de fermentación con capacidad para 2.000 hl., una nave de crianza en barrica (capacidad: 2.000 barricas) y otra para la crianza en botella (capacidad: 600.000 botellas) en su finca de Malpica.
Entre 1989 y 1990 comenzó la producción de dos nuevos vinos, resultado de una larga investigación llevada a cabo en el Valle del Río Duero:
- Marqués de Griñón Rueda Superior Crianza, basado en uvas de la variedad verdejo fermentadas y criadas en barricas nuevas de roble francés.
- Marqués de Griñón Durius, vino de crianza basado en uvas Tinto Fino y Tinta de Toro.
En Febrero de 1994, tras tres años de investigación y producción en colaboración con Bodegas Berberana en su bodega de Ollauri (La Rioja) ¨, se firma el acuerdo de joint-venture para la producción de vinos tintos finos en La Rioja.
En
Marzo de 2000, Marqués de Griñón descubre la última zona del Valle del
Duero, Los Arribes del Duero, adquiriendo una finca con 30 hectáreas de
viñedo y construyendo una modernísima Bodega, Las Bodegas Durius.
Dominio de Valdepusa (Montes de Toledo):
Los
viñedos y bodegas de Malpica están situados en la finca de Valdepusa (propiedad
familiar desde 1270), en Malpica de Tajo, al sur de España y a 50 kilómetros
de Toledo, dentro del Dominio de Valdepusa.
La Bodega de Malpica
Ubicada
en un histórico edificio del siglo XVIII, posee unas instalaciones muy
avanzadas tecnológicamente. Sus calados subterráneos, renovados totalmente
en 1989, disponen de una moderna instalación con aire acondicionado y
control de humedad, lo que permite mantener la vinificación y crianza
a temperatura controlada. El resto de las instalaciones bodegueras, se
completa con:
- Un tren de embotellado para 3.000 botellas/hora.
- 600 barricas de roble francés.
- 17 depósitos de acero inoxidable con control de temperatura para el proceso de fermentación, con una capacidad de almacenamiento de 500.000 litros.
- Prensa neumática de 5 Tn.
- Filtrado de vinos.
- Nave de barricas con aire acondicionado que permite controlar la temperatura y humedad.
- Modernos almacenes de 2.000 m2 para materias primas y producto terminado, que permiten un eficaz servicio logístico.
Los Viñedos
Situados en Malpica de Tajo, a 50 km. de Toledo, fue el primer viñedo en España donde se aplicó el sistema mixto de plantación. Esta técnica permite la utilización de la tecnología más avanzada, el ¨canopy management¨.
Dentro
del dominio histórico de Valdepusa, los viñedos ocupan una superficie
de 50 hectáreas, de las cuales, actualmente, 30 de ellas están plantadas
de Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Petit Verdot y Syrah, por el sistema
mixto.
Dominio
de Susar (La Rioja):
El
Dominio de Susar, dispone de más de 400 barricas de roble francés y americano
donde maduran sus vinos. En sus viñedos, que ocupan algo más de 20 Has.,
están presentes y conviven la variedad autóctona Tempranillo con las experimentales
Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot. En dicha extensión vitivinícola se
utiliza el riego de goteo y el "canopy management", sistemas que han dado
buenos y contrastados resultados en el Dominio de Valdepusa".
Bodegas Durius (Alto Duero):
Las
Bodegas Durius se asientan en la región 
vitivinícola
del Alto Duero, Los Arribes del Duero. 140 Kilómetros de valles con un
microclima especial que, unido a la calidad del suelo, la convierten en
una zona idónea para el cultivo de las mejores vides. En la finca, de
31 hectáreas, disponemos de un viñedo al que aplica-mos las últimas tecnologías
en producción de uvas de calidad: riego por goteo, espalderas en canopy
management, fertilización automática…